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El Calçot es una cebolla blanca que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada, y que resulta ser uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía mediterrania. La forma en que los preparamos en Meat Market, cocinados en horno de brasas de encina y acompañados de nuestra salsa Romescu (almendras, avellanas, tomate, ñora, aceite, pan y vinagre), hace que el degustar este plato de temporada en nuestro local sea un placer para los sentidos
¿Te apuntas a unos Calçots en Meat Market?