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Hemos actualizado nuestra Selección de quesos. Muchas horas para encontrar una selección de quesos nacionales para servir de aperitivo a cualquier plato de carne posterior o como postre para acabar un de las botellas de vino de nuestra bodega. Quesos variados en cuanto a sus materias primas (Oveja, Vaca y Cabra) sus texturas (Curado, Añejo, Pasta Blanda) y sus sabores. Una selección de 4 quesos que recorren toda la península Ibérica y aportan una armonía de sabor e intensidad desde los más suaves a los más potentes. La recomendación del orden de degustación es: Crema de Queso con Boletus y Trufa de Burgos, Tronchón de Cabra “Los Corrales” de la Sierra de Espadán (Castellón), Oveja Añejo 100% de Zamora y Azul de la Jara (Extremadura). Todo esto presentado de una manera muy original con Tostas y Uvas ¿Qué os parece?