¿Sabes cual es el mejor vino para la clóchina valenciana?. Mark con su experiencia vinícola seguro que lo sabe, por eso ha aceptado el reto de elegir en base a un menú propuesto los mejores vinos para su maridaje.
El menú se compone de los siguientes platos y vinos:
Caldo de Cocido asustado con Verdejo
Clóchina Valenciana del vivero nº6 (El Bollo)
Picpoul de Pinet
Tosta con Base de Berenjena con Crujiente de Ternera y Mimosa de Parmesano
Mandrarossa Grillo
Nuestro Steak Tartare
Moulin de Gassac Pinot
Entrecotte Vaca con poca maduración y Patatas Astur
Humberto Canale Malbec
Postres
Selección de quesos
Café
PVP 40 € por persona
Más sobre Mark, es irlandés y durante los últimos 18 años ha vivido en Valencia donde su empresa Verde Marte S.L. participa en proyectos vinícolas en toda España. Ha hecho casi todo dentro del mundo del vino. Anteriormente, fue Director de Ventas de uno de los principales distribuidores de vino en el Reino Unido, viajando por todo el mundo para abastecer a sus clientes en Europa. También tiene el prestigioso Diploma WSET (son las iniciales de Wine & Spirits Education Trust, de Londres).
Reserva ahora a través de este formulario o llamando al 963944909
Plazas limitadas