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La carta

RESERVAS

963 94 49 09

Calle Burriana, 38 bajo

46005, Valencia

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MARTES-SÁBADO

13:00–16:00 - 20:00-24:00

La Carta

Nuestras tapas

Croquetas caseras de la abuela
2,50€/unidad

Saquito de Chistorra con Huevo pochado
Tapa elaborada con productos de El Net, artesano carnicero Valenciano que elabora longanizaCampeona de España
7,50€

Tomate rosa con encurtidos
8,50€

Carpaccio de Vaca Vieja con Parmesano
9,50€

Cecina suprema de vaca (120 gr.)
12.00€

Salteado de setas silvestres con huevo frito crujiente
14,50€

Terrina de Foie de Pato con Gelatina de PX
15,50€

 

 

 

Nuestras verduras

En Meat Market amamos la agricultura y sus productos, por eso siempre podrá encontrar verduras de temporada fuera de carta. Pregunte a nuestro personal de sala.

Selección de verduras de temporada
10.90€/comensal
Involtini de Cebolleta Fresca con Panceta ibérica, Alcachofas a la Brasa, Espárragos verdes al Romero y Bote , Pisto Valenciano con sus piñones, Hummus de Garbanzos y Zaluk de Berenjenas especiadas

Nuestras picadas

Steak tartare tradicional
(150gr) 15,50€
con 12+1 ingredientes
(250gr) 21,50€

Hamburguesa clásica

Lechuga, Tomate, Cebolla, Huevo, Bacón, Cheddar y  Patatas fritas

10.50€ (150g)
13.00€ (200g)
16.00€ (300g)
19.00€ (400g)

Hamburguesa Gourmet

Berenjena asada, Tomate asado, Cebolla caramelizada,
Setas, Salsa de Queso y Patatas fritas.

14.00€ (200gr)
17.00€ (300gr)
20.00€ (400gr)

Nuestras chuletas y carnes

En Meat Market seleccionamos cada semana las mejores piezas de carne de nuestras vacas. Por ese motivo el surtido de cortes y precios puede variar siendo la calidad superior del producto la única constante.

El personal de sala estará encantado de presentarle las pieza disponibles y de aconsejarle en la elección.

Si lo desea puede añadir alguna salsa a su carne. Solicítela al equipo de sala. Disponemos de: Salsa de Cinco Pimientas, Salsa de Pedro Ximenez con Pasas, Salsa Jack Daniel ‘s, Salsa Ketchup con Trufa de verano, Salsa de Mostaza antigua, Salsa de Mostaza con Miel y Salsa Picante Cholula.

Postres caseros

Tarta de Galleta de la Abuela
3,95€

Fruta de Temporada
4,50€

Nuestra Carrot cake
4,95€

Moelleaux de Chocolate 70% con helado de Turrón
4,95€

Sorbete de Mango
4,95€

Tradicional Cheesecake con reducción de Frutos rojos
5,50€

Surtido de quesos de aquí y de allí 
15,00€ 
Queso Brie con Trufa, Cabra 100%
Tronchón de la Sierra de Espadán, Oveja 100%
Añejo de Zamora y Azul de La Jara, acompañados de Tostas y Uvas